EMÉS non è solo un Frantoio, un’azienda agricola, ma una vera e propria filosofia, di uno stile di vita a contatto con la natura. Un progetto per far comprendere a tutti quanto sia importante il buon cibo nella nostra vita e per la nostra salute.
Un luogo d’incontro e d’amicizia dove poter approfittare di una sala per la degustazione, dove scoprire e apprezzare i frutti più preziosi del nostro territorio come l'olio extravergine di oliva e la mandorla di Toritto, che potrai assaporare in una dimensione ricca d’autenticità e di pace. In questi tempi moderni vogliamo invitarti a venire da noi, per tornare alla natura, al mondo agreste, all’armonia, a tempi lontani da riscoprire, dove anche i sapori erano migliori. Qui, nell’azienda agricola EMÉS, potrai ritrovare il piacere per la qualità, per il gusto originale e non artefatto, che, nella frenesia quotidiana e nella velocità di produzione a tutti i costi, si sono persi.
Vieni a trovarci, ti daremo utili consigli sui prodotti bio, su come trarne benefici per la tua salute. Francesco, sommelier d’olio, inoltre, ti insegnerà ad assaggiare l’olio e ad abbinarlo a gustose ricette della nostra tradizione. Ti aspettiamo! We are waiting for you!
La visita guidata organizzata dalla nostra azienda ti dà la possibilità di scoprire il nostro lavoro. Rappresenta un momento di conoscenza per gli adulti, ma soprattutto per i bambini, che ameranno il contatto con la natura, e resteranno incantati dai diversi processi operativi di raccolta e trasformazione dei prodotti.
“ Life is like a little seed that you plant in the ground. You wait, take care of it, water it and one day a small plant is born. This is the story of my life, this is how my company sprouted in the Toritto area, a territory that is a part of me. It was nature that chose me and called to me, I replied “
-Francesco Palmiotto-
EMÉS is an Apulian agricultural company, located in Toritto in the province of Bari, which today produces olives, "Filippo Cea” quality almonds and seasonal vegetables. Here we cultivate our beloved land to give you healthy, high quality food.
Read our story, let our passion tell you who we are.
We offer you olive pressing of the highest quality possible thanks to a state of the art extra virgin olive oil mill. The oil is produced along with the "Filippo Cea" cultivar almond, grown without chemical fertilisers or treatments that are harmful to your health.
Discover more about our 100% organic company and our products
We love and live for Nature. EMÉS isn’t just an oil mill and agricultural company, but a true philosophy of a healthy lifestyle. It is a place for gathering and friendship, a return to one’s origins.
Discover all our events and how to use our tasting room, which will allow you to rediscover flavours you thought you had lost.
In the Courses section you will find a wide range of activities without age limits. Our trained teachers will accompany you in learning the most ancient techniques of Apulian cuisine, and will also guide the little ones in fun and laboratory activities. As for the photos, we will insert them later.
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